Toiminta

Ohjelman toiminnan tulosten halutaan koskettavan suomalaisia ruoan tekijöitä, ostajia ja syöjiä.

Ohjelman myötä lisätään eri tahojen yhteistoimintaa ruoan arvostuksen kohottamiseksi Ohjelmalla ohjataan nykyistä paremmin ruokaan liittyviä yhteisiä toimia sekä käytettävissä olevia voimavaroja, selkeytetään toimijoiden rooleja ja parannetaan tiedon kulkua eri ohjelmien ja toimijoiden välillä. Päämääränä on, että yhteistyön muodot jäävät elämään käytännössä ohjelman päättymisen jälkeen. 

Ensimmäinen ohjelman yhteinen toimepide oli lokakuussa 2008 kouluruokavaalit-kampanja, joka kiinnitti huomion kouluruokailun resursseihin. Kampanja toteutettiin yhteistyössä lukuisten organisaatioiden, ministeriöiden ja kahden hallituksen politiikkaohjelman kanssa.

Vuonna 2010 käytännön toimien painopisteet ovat seuraavat:

Kestävyyden edistäminen. Toimet kohdistetaan erityisesti ammattikeittiöiden kestävyyden edistämiseen. Kestävät julkiset hankinnat toimintaohjeiden mukaisesti.

Arvostuksen kohottaminen. Toimet kohdistetaan erityisesti kouluruoan arvostukseen ja merkityksen ymmärtämiseen. Jatkamme yhteistyötä hyvän kouluruoan ja ruokahetken puolesta.

Ruokaosaamisen kasvattaminen. Erityisenä toimenpiteenä on Makukoulu-konseptin laajamittaisen levittämisen aloittaminen viranomaisyhteistyönä päiväkoteihin. alakouluihin ja koulujen kerhotoimintaan,

Kansainvälistymisen edistäminen. Erityisinä toimina selvitetään mahdollisuuksia rakentaa yhteistyötä Suomen lähialueille tapahtuvien vientihankkeiden kanssa.