Maten fram i kommunerna
Sre:s frågeundersökning till offentliga mattjänster bevisade att i takstrategier inte har definierats mattjänsternas målsättningar och viljetillstånd. Detta avslöjar att maten inte har en viktig ställning i offentliga sektorn; matens mångsidiga och -dimensionella påverkningar bl.a. till kommuninvånarnas hälsa, förebyggande hälsovård, sysselsättning och landskapens livskraft, förstås inte.Kostnadsfördelning mellan livsmedelkostnader och personal- och andra kostnader är inte i balans. Av kommunens budget högst 4 % går till offentliga mattjänster, 30 % av den andelen går till mat- och råvarokostnader, och de här pengarna skärs ofta ner! Besparningar syns på barns och åldringars tallrikar. På grund av besparningar kommer maten troligen ofta långtifrån.
Enligt undersökningsdeltagarna är andelen finska livsmedel i matkorg cirka 66,37 % nuförtiden.
Marja Innanen, generalsekreterare
Programmet för främjande av finländsk matkultur
Nu kan du också bli Hyvinsyöjä!