Handlingsprogrammet Hållbar upphandling uppmuntrar till ansvarsfull upphandlingsverksamhet

Sedan kommunalvalet 2008 har det funnits ett växande intresse för korta transportkedjor, ekologiska produkter och lokala tjänster. Handlingsprogrammet Hållbar offentlig upphandling ställer upp nya mål för kommunerna i fråga om hållbar upphandling av livsmedel. De mest aktuella frågorna är hur kommunerna kan upphandla livsmedel och service enligt upphandlingslagen på ett hållbart sätt och varifrån köken kan få hållbart producerade produkter i lämplig förädlad form. EkoCentria genomför sedan 2006 projektet Lähikeittiö (lokala kök) som främjar korta leveranskedjor och färska, ekologiska produkter i den kommunala matupphandlingen.

Under 2009 har projektet som mål att utveckla upphandlingsringar som främjar hållbara livsmedelsanskaffningar inom matservicen i den offentliga sektorn. Ett pilotprojekt genomfördes 2008 och verksamheten utvidgas nu i flera områden. Projektet för lokala kök finansieras av jord- och skogsbruksministeriets strategi Kvalitetskedjan med tilläggsanslag från riksdagen.

Syftet med utvecklingsarbetet inom upphandlingsringarna är att skapa en dialog mellan matservicen i den offentliga sektorn, producenterna, vidareförädlarna i sm-sektorn och de som utvecklar de regionala livsmedelskedjorna. Projektarbetet syftar dessutom till att göra målgrupperna bättre medvetna om det utkast till handlingsplan som utarbetats av arbetsgruppen för hållbar livsmedelsupphandling. 

Målgruppen i ett område inbegriper t.ex. följande aktörer:

Kommunerna
Samkommunen
Upphandlingsringen
Föreningarna i området
Projekt som deltar i Mat-Finland
Organisationer för näringsutveckling
Läroinrättningarna i sektorn
Rådgivarorganisationer
Förbund och föreningar för lantbruksproducenter

En betydande del av arbetet genomförs som konkret rådgivning till dem som i en regional upphandlingsring. Dessutom ordnas workshoppar om hållbar livsmedelsupphandling i de områden där det finns en aktiv upphandlingsring. I workshopparna deltar en upphandlingschef eller jurist som är insatt i upphandlingslagen.

Intresserade av verksamheten i upphandlingsringarna kan kontakta projektchefen Eija Muukka, tfn 044 785 3397 eller eija.muukka(at)sakky.fi. Mer information om projektet finns under www.ekocentria.fi.

Projektet Lähikeittiö (lokala kök) är i år även upptaget i översynen av handböckerna Elinvoiman eväät samt i Kommunförbundets PPP-projekt.