Projekten inom Sre

Vårens projektutlysning inom Programmet för främjande av finländsk matkultur (Sre) inbringade nästan 50 projektförslag av vilka 10 valdes ut.

I projektutlysningen efterlystes projekt som fokuserar på fyra sektorer: utvecklande av skolbespisningen, spridande av smakskolekonceptet, ökande av uppskattningen av mat och dem som tillagar den samt främjande av hållbarheten inom professionella kök. De utvalda projekten (se bilaga) fördelar sig jämnt inom de tre första kategorierna.

När det gäller främjandet av hållbarheten inom professionella kök man har ordnat en ny riktad utlysning. Höstens efterlysning av projekt resulterade i nio ansökningar.

Projekten som utvaldes i projektutlysningen inom Sre, 2009

UTVECKLANDE AV SKOLBESPISNING

Operation skolmat, Finlandssvenska Marthaförbundet:
Projektet innefattar alla element som ett bra skolbespisningsprojekt kräver: man påverkar den konkreta menyn liksom personalen och föräldrarna, och man använder den experimentella Sapere-metoden som grundar sig på smak och sinnen. Projektet har dessutom goda möjligheter att sprida sig till alla svenska skolor. Sammandrag

Kouluruoka tutuksi lasten ja nuorten vanhemmille (”Skolmaten görs känd bland föräldrar till barn och ungdomar”), Tammerfors stads affärsverk Tampereen Ateria:
Projektet, som grundar sig på Jubileumsfonden för Finlands självständighet Sitras kost- och näringsprogram ERA, har en konkret idé – matfest vid föräldrakvällarna – som kan konceptualiseras och i framtiden spridas i hela landet. Genom att påverka föräldrars och barns attityder försöker man styra barns och ungdomar matvanor i en bättre riktning. Sammandrag (på finska)

Hyvän mielen ruoka (”Mat för ett gott humör”), kvinnoorganisationen Maa- ja kotitalousnaisten Keskus:
I projektet ordnas ”Mataftnar för ett gott humör” för föräldrar till lågstadiebarn. Udden i budskapet är att konsumptionen av grönsaker samt föräldrarnas ansvar för barnens övergripande välbefinnande bör öka. Materialet i projektet utarbetas i samarbete med Inhemska Trädgårdsprodukter rf:s, Hjärtförbundets och Cancerorganisationernas kampanj Hälsa med grönsaker. Sammandrag (på finska)

Maistuvaa ja terveellistä ruokaa koululaisille (”God och hälsosam mat för elever”), Hjärtförbundet:
Hjärtförbundets projekt erbjuder yrkesmänniskor inom matservice metoder att tillaga god och hälsosam mat, och appellerar till vuxna för att riktig mat och gemensamma måltider ska uppskattas. Här utnyttjar man resultat och metoder i det av Sitra finansierade projektet Hälsomål. Sammandrag (på finska) 

SPRIDANDE AV SMAKSKOLAN

Sapere-menetelmän levittäminen päivähoitoon (”Spridande av Sapere-metoden till dagvården”), Mellersta Finlands sjukvårdsdistrikt:
Projektets syfte är att utbilda och instruera den personal som handhar småbarnspedagogiken och mattjänsten i projektkommunerna i användning, tillämpning och utveckling av Saperemetoden i småbarnspedagogiken. I projektet ingår även att skapa en pedagogisk meny för att stärka samarbetet mellan småbarnspedagogiken och mattjänsten. 

Sammandrag (på finska)
Projektets webbplats

Makukoulun ABC – Makukoulun levittäminen alakouluihin (”Smakskolans ABC – Spridande av smakskolan till lågstadiet”), Hushållslärarnas förbund:
Syftet med projektet, som drivs av Hushållslärarnas förbund, är att instruera lärarna att använda Saperemetoden för att bredda skolans matfostran via smakskolan och att utveckla en undervisningsmetod för att levandegöra de olika ämnena. För detta ändamål utnyttjas smakskolematerialet från projektet Hälsomål, som finansieras av Sitra.

Sammandrag (på finska)
Ytterligare information om utbildningen

Makukoulu-konseptin levittäminen koulujen kerhotoiminnassa (”Spridande av smakskolekonceptet i skolornas klubbverksamhet”), Klubbcentralen:
Klubbcentralen utarbetar i första hand guiden Sinnrikt i matvärlden för skolornas klubbar. Materialet är i första hand riktat till elever i årskurserna 5–6, men genom att anpassa materialet kan det användas i såväl småbarnspedagogiken som hela den grundläggande utbildningen. Guiden innehåller övningar för 13 klubbträffar som pågår i cirka 90 minuter. Övningsuppgifterna bygger på Saperemetoden, som aktiverar sinnena.

Sammandrag (på finska)
Guiden Sinnrikt för matvärldenkan laddas ned här.

ÖKANDE AV UPPSKATTNINGEN AV MAT OCH DEM SOM TILLAGAR DEN

The Veges, Film Magica:
TV-programmet The Veges är ett innovativt, spännande och för Finland helt nytt koncept riktat till 4-12-åringar. Barnprogrammet främjar uppskattningen av mat och har som teman grundläggande kunskaper i matlagning, hälsosamma val samt gemensamma aktiviteter och måltider. Dessutom utvidgas förståelsen för vilka effekter våra val har på miljön. Sammandrag (på finska)

Koulumarjahanke 2009–2010 (”Skolbärsprojektet 2009-2010”), Arktiska Aromer:
Projektet tar eleverna ut i bärskogen och lyfter fram bären som en del av den finländska matkulturen. Den riksomfattande skolbärsveckan som ordnas hösten 2009 finansieras av jord- och skogsbruksministeriets medel för att främja åtgången, och genom detta projekt stöder man spridande av bärmedvetenheten också bland beslutsfattare och föräldrar. Sammandrag (på finska) 

Sämpyläsäpinät – viljaketju elämään tuoksulla ja tunteella (”Kavlingskalabalik – liv åt spannmålskedjan med doft och känsla”), kvinnoorganisationen Maa- ja kotitalousnaisten Keskus:
Barn lär sig bäst varifrån vårt bröd kommer genom att själva vara aktiva och sätta händerna i smeten. Under bakevenemang i daghem och skolor bakar barnen själva semlor och lär sig samtidigt om spannmålskedjan. Sammandrag (på finska)