Upplev och uttryck
Projekten Aistien avulla ruokamaailmaan – Sapere-menetelmän levittäminen varhaiskasvatukseen (Med hjälp av sinnena till matvärlden – Spridande av Saperemetoden till småbarnspedagogiken) och Makukoulu ABC - makukoulu alakouluihin ja kerhoihin (Smakskolans ABC – smakskola för lågstadiet och klubbar) ger daghem och skolor en metod för mat- och näringsfostran som aktiverar alla sinnen.Saperemetoden ger barnen en möjlighet att roligt, experimentellt och på eget initiativ lära känna födoämnen och maträtter. När barnen sysslar med och undersöker mat ökar insikterna och medvetenheten om de egna sinnesintrycken. Då växer förståelsen för hälsosam mat, och genom att berätta om sina erfarenheter blir barnens verbala och språkliga framställning rikare.
Syftet är att barnen ska växa upp till medvetna konsumenter som är modiga och tar hand om sin hälsa.
”Fem sinnen, fem orsaker att äta smart”
Aktuellt
Jord- och skogsbruksministeriet har tillsatt en styrgrupp för Smakskola-projekten.
Ordförande för styrgruppen är överdirektör Sakari Karjalainen (undervisnings- och kulturministeriet) och övriga medlemmar särskild sakkunnig Olavi Arra (Undervisningssektorns Fackorganisation), utbildnings- och utvecklingschef Mirja Hellstedt (Ruokatieto – Finfood ry), daghemschef Eija Jäppinen (Barnträdgårdslärarförbundet), undervisningsrådet Marjaana Manninen (Utbildningsstyrelsen), universitetslektor Kaija Rautavirta (Helsingfors universitet), konsultative tjänstemannen Sirpa Sarlio-Lähteenkorva (social- och hälsovårdsministeriet), särskild sakkunnig Kurt Torsell (Kommunförbundet) och gruppchef Anna-Leena Välimäki (Institutet för hälsa och välfärd). Sekreterare är projektchef Riitta Cederberg (Kotitalousopettajien liitto – Hushållslärarnas förbund ry).
